Nóż do filetowania trybownik Gokujo 15 cm KAI Shun

Shun to ekskluzywna seria profesjonalych noży kuchennych KAI używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania.

Noże Shun powstają w unikalnej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, zachowują najlepsze cechy czyli ostrość, twardość i trwałość. 

Unikalny nóż z wysokogatunkowej i bardzo twardej stali z domieszką węgla i kobaltu jest niezwykle ostry i nie ulega korodowaniu. Rękojeść wykonania jest z powlekanego drewna Pakka dopasowana idealnie do kształtu dłoni, zapewnia komfort krojenia.

Nóż do filetowania Gokujo Shun marki KAI zwany trybownikiem pozwoli oddzielić od kości mięso kurczaka lub szynkę, a także łatwo odkroić tłuszcz i ścięgna. Świetny do filetowania ryb. Zwężane ostrze pozwala na krojenie bardzo blisko kości.